Certifié Biologique par Ecocert
et Bio Dynamie par DEMETER
Certifié Biologique par Ecocert
et Bio Dynamie par DEMETER
Bien qu’issu d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations, ma carrière de viticulteur a bien sûr débuté par Les Lycées d’ Avize et surtout Rouffach en Alsace, qui a su me transmettre la fibre environnementale puisque beaucoup de vignes étaient déjà en bio et enherbées, cela m’a conforté dans mon approche de la nature pour mon avenir professionnel.
J’ai obtenu mes diplômes BEPA- BTA & BTS, à cela s’ajoute une formation de technico commerciale en vins et spiritueux à Montpellier.
Je me suis installé en 2001, sur l’exploitation de mes parents, située sur les coteaux de la Vallée de la Marne et très vite je me suis rapproché des méthodes alternatives de traitements dans le respect des sols et de l’environnement.
J’ai commencé en 2008-2009 une formation en Biodynamie avec un grand maître Pierre Masson, et j’ai observé des résultats surprenants en utilisant notamment de la bouse de vache séjournant dans les cornes ou encore la phytothérapie, utiliser des plantes pour soigner les plantes, moyen de faire baisser les doses de cuivre, car trop de cuivre risquait de bloquer la vigne« Au final, travailler avec peu de cuivre, c’est tout à fait réalisable, mais il faut passer beaucoup de temps Ma doctrine : Authenticité. Tradition, Passion
J’ai progressé par empirisme et par volonté avec toujours cette passion de découvrir les vertus des plantes
J’ai observé la nature, les vignes, j’ai vite compris qu’elles étaient maltraitées, que nous ne sommes pas assez à leurs écoutes sans comprendre leurs besoins.
Pour essayer de sauver ce trésor qu’est notre terre, il fallait travailler avec elle, et pas contre elle. Cette terre si belle qui est notre survie, on doit la respecter et lui apporter beaucoup de soin.
